トマトのはちみつレモン漬け
赤阪小学校6年生の児童が考えてくれました。甘酸っぱさがアクセントの新メニューです。
材料 20個分
- ミニトマト 20個
- レモン汁 大さじ1弱
- はちみつ 大さじ4
- 砂糖 小さじ1
作り方
- ミニトマトはヘタを取ってよく洗い、沸騰したお湯にさっとくぐらせる。
- はちみつ、レモン汁、砂糖を合わせてひと煮立ちさせる。
- 水切りした1.をあら熱のとれた2.に漬けこむ。
栄養価
エネルギー31kcal、たんぱく質0.2g、脂質0g、カルシウム2.7mg、食物繊維0.3g、食塩相当量0g
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学校給食センター
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更新日：2021年01月27日