みかんゼリー

給食センターで作るみかんゼリーは果肉をミキサーにかけるひと手間を加えています。果肉をそのまま入れてもいいですね!!夏場に調度いい甘さのひんやりデザートです。

• みかん缶 1缶
• オレンジジュース 400シーシー
• 砂糖 大さじ4強
• ゼラチン（アガー） 大さじ4
• 水 300シーシー

1. 砂糖、ゼラチンをよく混ぜ合わせそこへ水を加える。
   溶けたら火にかけ木べらなどでかき混ぜながら軽く沸騰させる。
2. みかん缶はシロップをきり果肉だけを使用します。
   （細かくしていただいても、そのままでもお好みでどうぞ）
   オレンジジュースと混ぜ合わせ、1.に投入する。
3. しっかり混ぜてから器に流し入れあら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。

エネルギー61kcal、たんぱく質0.4g、脂質0.0g、カルシウム5.6mg、食物繊維0.2g、食塩相当量0.0g