食育のようす(村立小学校2年生「やさいのひみつ」)

食育のようすを紹介します。小学校では、各学年で教科等と関連した食に関する指導を行っています。小学2年生では、生活科と関連して、「やさいのひみつ」という題材で、野菜に興味を持ち、野菜を食べることの大切さを知ってもらう学習を行っています。赤阪小学校は6月12日、千早小吹台小学校は6月23日におじゃましました。

はじめに「ひみつボックス」に隠された野菜を、手で触って、何の野菜か考えます。

「本物の野菜が入ってるの？」

「ちょっとこわいなあ…」

「つるつる。ほんで…ほそいかな。」

「なんか冷たい。で…あっ、とげとげがある。」

「たぶん緑色のやつ！」

触った子が、形や触り心地を言って、それをヒントに、他の子ども達も考えます。「せーの」で答えを言うと、大正解！で触った子も他の子も大喜びでした。

4種類の野菜を当てたあと、香りや感触も確認してもらいました。

「くさい？ん？」

「玉ねぎみたいなにおい」

「ひみつボックス」に入れていた野菜は、実は全てその日の給食に入っていた野菜でした。

さあ、ここからは、なぜ食事に野菜をたくさん使うのか「やさいのひみつ」について考えます。子ども達は、ヒントのイラストを見たりして、野菜にしかないひみつがわかりました。

野菜はおなかの中で働いてくれます。特に腸とも関係があるので、人間の腸の長さを、エプロンシアターを使って確認してみました。ピンク色の小腸をのばすと…

「ええ～っ！？どこまでのびるの？」

「こんなに長いの？何メートル？」

と、子ども達はとても驚いていました。

そんな長い腸で野菜に働いてもらうには…どうしたら良いでしょうか？子ども達は、学習プリントに、わかったことや、これからやってみようと思うことをしっかり書いて、発表もしてくれました。

これからの給食で、野菜をしっかり食べてくれるのが楽しみです。