給食時間のようす（赤阪小学校5年生）

給食時間のようすを紹介します。11月20日は赤阪小学校5年生におじゃましました。

この日の副菜は「うずら卵と野菜の炒め物」で、食缶に余った分を担任の先生が配ろうとすると、たくさんの子が「ください～♪」と追加盛りに手を挙げていました。

5年生は社会科で米作りについて学習していて、学校でひとりひとりバケツで稲を育てたそうです。育てるのは難しく、思うようには収穫できなかったようで、米作りの大変さも感じたようでした。

「お米クイズ」をしながら、品種の話をすると、「コシヒカリ知ってる！」「私の家ではヒノヒカリ！」など、お米について知っていることをたくさん声に出してくれました。

終わってから、子ども達は新米のサンプルを手に取り、大きさや色などを見比べていました。また、「このお米はどこ産の何？」と子ども達同士で即興のクイズがはじまり、色々な品種名を覚えることができました。

千早赤阪村の給食では、大阪府学校給食会を通じて、学校給食専用銘柄米を使用しています。昨年は米不足だったり、今年は値上がりだったりのニュースを見ましたが、給食で使用している学校給食専用銘柄米は、生産地、品種、品質など、安心安全に管理され、不作時も安定的に供給されるよう確保されています。新米は12月から学校給食に使用しています。