食育のようす(千早小吹台小学校3年生「農家の仕事」)

食育のようすを紹介します。給食時間に行う食育の他に、各学年で教科等と関連した食に関する指導を行っています。9月24日に、小学3年生の社会科「農家の仕事」という単元に関連して、学校給食から千早赤阪村の農産物を学習しました。

「給食で使っている、千早赤阪村の農産物は何か、どうやったらわかる？」と聞くと、

「あっ、あれ！献立表や！」

「そうそう、献立表。どこを見ればいい？」

「細かい材料が書いてある面！」

「そこに★ついてるやつ！」

そうです。献立予定表の裏面が、使用食品表となっており、食品名の横に★（黒い星）がついているのが、千早赤阪村産です。一度チェックしてみて下さい。子ども達はそれを調べながら、給食で使っている千早赤阪村産の農産物をワークシートに書き出しました。

そのあと、農産物を春夏秋冬で分類したり、どのくらいの量を使っているかを考えたりしました。最後に、千早赤阪村で農業をされている方を少しだけ動画で紹介しました。

子ども達は野菜のことや、農業について、もう少し知りたくなったようで、次は、動画で見た農家さんに見学に行かせてもらうことになりました。

そして、10月16日、学校から徒歩20分くらいのところにある、農家さんの畑を見学させてもらいに行きました。子ども達は、運動場の半分くらいある、大きな畑にびっくり！

カリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、白菜といった冬野菜が、順番にたくさん育てられていました。どれもまだ収穫前なので、よく似ていました。

「ブロッコリーのもじゃもじゃしたところはどこから生えてきますか？」

「カリフラワーとブロッコリーを間違ったりしませんか？」

「カリフラワーはなぜ白いのですか？」

など、子ども達はその場で気になったことをたくさん質問していました。

田んぼやため池も見せてもらった後、最後に質問をさせてもらいました。

「たくさんやさいを育てる工夫は何ですか？」

「何歳くらいから農業をしていますか？」

「台風のときはどんな対策をしますか？」

「何時間くらい働いていますか？」

「カラスなどに荒らされることはないですか？」

など、たくさんの質問をして、たくさんお話をしてもらいました。

お話をして下さった方は、「日本で食べるものを、どのくらい日本で作っているか知っていますか？戦争などで、外国から食べ物が輸入できなくなることも、いつあるかわかりません。今、日本では、農業をする人がどんどん高齢化して、田畑も減ってきています。自分たちの食べ物を自分達で作ることが、どんなに大切なことなのか、考えて欲しいなあと思っています」とおっしゃっていました。

子ども達は、しっかり話を聞き、農業や農作物にさらに興味を持ったようでした。学校で給食の時間になると「これ○○さんの野菜かなあ」と話ししてくれているようです。これからも、社会科や総合的な学習の時間で地域のことを学んでいきます。頑張ってね。給食の野菜もたくさん食べてね。