給食時間のようす（赤阪小学校3年生）

給食時間のようすを紹介します。5月8日は、赤阪小学校3年生におじゃましました。

この日は、赤阪小学校6年生の児童が考えてくれた献立でしたので、給食指導通信で村内全校、全学級にお知らせしました。赤阪小学校3年生でも日直さんが読んでくれていました。考えてくれた献立は、れんこんハンバーグを中心に、バターコーンと大根とえのきのみそ汁の二つの副菜がつく、バランスばっちりのメニューでした。

れんこんハンバーグは学校給食では初めてのメニューでしたが、考えてくれた児童の家庭でよく出てくるそうです。いつものハンバーグの上に、輪切りのれんこんをのせました。

子ども達からは「えっ？これひとつずつ作ったん？」「れんこんから食べていい？」など興味津々の声が聞こえてきました。「たれもめっちゃおいしい～」と言ってくれました。

輪切りれんこんは1センチメートルくらいの厚みがあったので、下ゆでして冷ましたあと、ハンバーグにぎゅっとくっつけました。れんこんが少し余ったので、すりおろしてハンバーグにまぜこみました。れんこんはすりおろして加熱すると、もちっとした食感になります。

この日は「れんこんクイズ」をしました。「れんこんの穴は何個でしょう」という問題では、「わあ～もう食べちゃった～」「さっき数えたで！」と盛り上がりました。

最後に、生のれんこんを見てもらいました。子ども達は「わっ！本物！？」「切ったら、穴の数がわかるんちゃう？」とこれまた興味津々。持って行っていた包丁で切って、断面を確認してもらいました。クイズの答えと同じで、子ども達も納得したようすでした。