調理実習に参加しました（千早小吹台小学校5年生）

11月22日、千早小吹台小学校5年生の家庭科調理実習におじゃましました。食事の基本である、ご飯とみそ汁を作ります。5年生は社会科で米作りも学んでいます。午前中に米をとぎ、浸水の準備をしてから、5、6時間目でいよいよ炊飯です。

お米は炊飯器ではなく、鍋で炊きます。耐熱ガラスの鍋なので、沸騰や米の状態が良くわかります。

湯気が上がってくると、「わあ～」「いい香り～」と、みんな笑顔が出てきます。しっかり観察をして、プリントに書き込んでいました。

家庭科支援ボランティアの方も見守って下さっていました。いつもありがとうございます。

炊き上がれば15分蒸らし、やさしくほぐします。子ども達は早く食べたそうです。

みそ汁も調理した後、お楽しみの試食です。

「めっちゃおいしい！」「ご飯が甘い！」「おこげもある！」と、とても嬉しそうな5年生でした。ご飯の炊ける様子や、みそ汁の作り方についてしっかり学習できたと思います。ぜひお家でも実践して欲しいです。