令和2年1月15日(水曜日)の給食

切り干し大根は、大根を細長く切って乾燥させたもので、生よりも日持ちがするので、昔から保存食として加工されてきました。干すと、大根の辛味が減り甘みが増します。

エネルギー626キロカロリーたんぱく質21.7グラム脂質18.2グラム

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