高塚ファーム

先代のお父様から継いだ田畑を守り、ご夫婦二人で米、野菜、ハーブなどを育てている。金剛山から流れる沸き水で作る食材は、千早赤阪村内でもおいしいと評判のエリア。高塚さんご自身も食べることが大好きで、とにかくおいしい物を作りたいという想いから、幅広く珍しい野菜づくりにも積極的に取り組んでいる。

【代表高塚さん】
マコモダケを作り始めてからさらに農業が楽しくなってきたと笑顔で語る。主婦の目線で常に食べる人のことも考え、「調理しやすい」「食べておいしい」「便利」な食材を中心に作っている。最近では、高塚さんの野菜が美味しいと好評で、近隣の飲食店にも卸している。

【食材】
・スナップエンドウ
・じゃがいも（レッドムーン）
・ブロッコリー
・根セロリ
・マコモダケ
・棚田米
・ハーブ
・レモン
・グレープフルーツ など
【販売場所】
道の駅ちはやあかさか